rosy1luna86 |
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Ingredienti (per 4 persone)
2 hg di funghi porcini
8 fette di pane a cassetta
1 tuorlo d’uovo
burro
farina e limone
Preparazione
Pulire e tagliare a fette i funghi. Farli cuocere per 15′ con burro e una spruzzata di limone. Preparare a parte una salsetta, aggiungendo al burro fuso un cucchiaio colmo di farina. Legare con un tuorlo d’uovo ed incorporarvi i funghi cotti in precedenza. Dorare il pane a cassetta nel burro fuso e cospargerlo con i funghi, quindi servire. |
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